【核心提示】：本書以高溫蘑菇、夏香菇、網脈木耳、真姬菇、鮑魚菇、茶薪菇以及蛹蟲草等18種珍貴食（藥）用菌的特性、制種方法、栽培技術等作由表及里、深入淺出的介紹。希望通過名貴食用菌的生產實踐，豐富食用菌品種結構，增加貨柜花色，消滅菇品淡季，滿足消費者需求，以及增加菇農收入等方面能起到積極的作用。.全書內容簡潔、通俗易懂，可操作性和適用性強?？勺鳛槭秤镁鷲酆谜?、菇農、職業學校師生及農業技術人員的參考用書。