【核心提示】：本書(shū)以高溫蘑菇、夏香菇、網(wǎng)脈木耳、真姬菇、鮑魚(yú)菇、茶薪菇以及蛹蟲(chóng)草等18種珍貴食（藥）用菌的特性、制種方法、栽培技術(shù)等作由表及里、深入淺出的介紹。希望通過(guò)名貴食用菌的生產(chǎn)實(shí)踐，豐富食用菌品種結(jié)構(gòu)，增加貨柜花色，消滅菇品淡季，滿足消費(fèi)者需求，以及增加菇農(nóng)收入等方面能起到積極的作用。.全書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)潔、通俗易懂，可操作性和適用性強(qiáng)。可作為食用菌愛(ài)好者、菇農(nóng)、職業(yè)學(xué)校師生及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的參考用書(shū)。