作　　者：汪昭月 等編著
出 版 社：金盾出版社
出版時間：2003-3-1
版　　次：1
頁　　數：717
字　　數：528000
印刷時間：2003-3-1
開　　本：
紙　　張：膠版紙
印　　次：I S B N：9787508208589
包　　裝：平裝
目錄
第一編 食用菌制種技術
第一章 食用菌種的物資準備
第一節 食用菌菌種廠廠房及設備
第二節 培養基的種類及制備
第三節 滅菌與消毒
第二章 食用菌制種技術
第一節 食用菌菌種的分離及擴大繁殖
第二節 食用菌的接種與培養技術
第三節 幾種主要菇類的菌種制備
第四節 菌種生產中的雜菌、害蟲防治
第三章 食用菌菌種鑒定與保藏
第一節 食用菌菌種鑒定
第二節 食用菌菌種保藏
第四章 食用菌菌種選育
第一節 自然選育
第二節 誘變育種
第三節 雜交育種
第四節 基因工程育種