夏秋季高溫多雨，是食用菌病蟲害的高發期，其中病害以食用菌腐爛病、黃斑病等較為嚴重；蟲害則以“菌蛆”為害最甚，這是食用菌菇蠅或菇蚊的幼蟲，也是菌農對其的俗稱。食用菌在栽培過程中難免遭遇各類病蟲害，若提前落實“預防為主、綜合防治”措施，可大幅降低病蟲害發生概率。

優選品種：選擇抗病、抗蟲性強的食用菌品種，從基礎上減少病蟲侵害風險。

選址把關：挑選周邊環境清潔衛生的場地作為栽培區，減少病原菌與蟲源基數，降低病蟲害發生概率。

規范基料處理：采用熟料栽培或二次發酵技術，徹底殺滅培養料中的病原菌與蟲卵，確保基料無病蟲隱患。

優化接種與發菌管理：嚴格執行菌包無菌接種流程，控制適宜溫度促進菌絲生長，培育健壯菌絲體，提升食用菌自身的抗病、抗蟲能力。

調控出菇環境：出菇期精準控制溫濕度，為食用菌子實體快速生長創造適宜條件，增強植株抗逆性。

保持場地干爽通風：確保出菇期地面無積水，噴水后及時通風，避免菇蠅、菇蚊等成蟲在棚內產卵。

及時清理殘體：出菇后按時采收，采收完畢后徹底清理菌袋口的殘菇、小菇及菇柄，并將落地的廢料移出菇棚，保持棚內清潔，切斷病蟲滋生與傳播途徑。

間歇期預防性用藥：在出菇間歇期，可噴施藥劑進行預防，如向菇棚噴灑500倍液的克霉靈或綠霉凈水溶液（殺菌劑），或2000倍液的敵殺死（殺蟲劑），殺滅棚內殘存的病原菌與成蟲，提前阻斷病蟲害發生。