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吃金針菇可降低膽固醇

【發布日期】：2014-10-17 【來源】：大慶晚報

【核心提示】：吃金針菇可降低膽固醇

　　拌涼菜、涮火鍋、做湯時，我們總喜歡放些金針菇，其做熟之后爽滑鮮嫩，特別好吃。

　　除了口感好，金針菇的營養也不差。龍南醫院營養科主任徐淑云介紹說，金針菇常被稱作“益智菇”，主要是其中含有多種有益的氨基酸和豐富的鋅元素，對大腦發育、身體生長很有好處。同時，適當吃金針菇，還可促進身體新陳代謝和食物中營養的吸收。對于心腦血管病人來說，吃金針菇可以降低膽固醇，抑制血脂升高。

　　知道了營養，我們再來看看金針菇的行情吧。從對多家超市的統計來看，目前，金針菇的價格普遍在每斤5元左右。

關鍵詞： 金針菇　膽固醇

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