高溫脅迫對糙皮側耳菌絲生理生化特性的影響
Selected Biochemical Characteristics of Pleurotus ostreatus Mycelium Grown at 40℃
【作者】 戚元成； 段慶虎； 申曉曄； 決超； 申進文；
【Author】 QI Yuancheng,DUAN Qinghu,SHEN Xiaoye,JUE Chao,SHEN Jinwen(College of Life Sciences,Henan Agricultural University,Zhengzhou,Henan 450002,China)
【機構】 河南農業大學生命科學學院；
【摘要】 研究40℃高溫脅迫對糙皮側耳(Pleurotus ostreatus)新831菌絲生理生化特性的影響。與25℃對照相比,40℃處理24h菌絲丙二醛含量升高,超氧化物歧化酶和過氧化物酶活性升高,可溶性蛋白質和游離脯氨酸含量均增加,菌絲漆酶和纖維素酶活性下降。高溫脅迫下,酯酶同工酶條帶明顯缺失或減弱。
【關鍵詞】 糙皮側耳； 高溫脅迫； 生理生化特性；
【文內圖片】
圖１高溫脅迫對糙皮側耳菌絲酯酶同工酶的影響Ｆｉｇ．１ＥｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓｏｆｅｓｔｅｒａｓｅｉｓｏｚｙｍｅｓｉｎＰ．ｏｓｔｒｅａｔｕｓｍｙｃｅｌｉｕｍｇｒｏｗｎａｔ２５℃ａｎｄ４０℃
【基金】 國家現代農業產業技術體系(編號:CARS-24)專項資金資助
【分類號】S646.14