“現在國家政策真好，今后俺再也不怕陰雨天氣了，這兩臺烘干機解決了俺多年來擔心天氣不好蘑菇霉爛的心病。”10月24日上午，在林州市臨淇鎮犁林村西地申海軍的蘑菇生產基地，申海軍指著剛安裝好的兩臺大型果蔬烘干機，高興地對記者說。

申海軍是臨淇鎮犁林村地地道道的農民，2011年初，他征用本村三畝多土地，計劃建一個養豬場，但又覺得養豬場污染環境，而且沒有種植蘑菇效益好。他經過多方考察，決定建一個蘑菇種植基地，起初，他到新鄉、輝縣等地到處拜師學藝，從網絡上學習蘑菇種植技術，并先后和全國各地種植蘑菇能手建起了蘑菇種植群，不懂就問，幾年下來，不但成功掌握了蘑菇種植技術，還建起了年產5萬多公斤的蘑菇種植基地。而且還解決了本村和周邊村莊許多閑散勞動力就業問題。

像申海軍這樣的農戶全國有很多，一種好的烘干設備，對廣大農戶至關重要。下面來介紹一下新款的香菇烘干機。

香菇烘干現狀：

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，香菇食用以干菇為主，烘干環節對香菇的形狀，色澤，香味起關鍵作用，通常有燃油，燒柴和燃煤烘干爐、專用香菇熱泵烘干機幾種形式。目前燃油造價貴， 燃煤烘干硫超標，被淘汰。燒柴烘干造價低，但火候不好控制，香菇易回酸且有煙味，也不適合推廣使用，而熱泵香菇烘干機自帶主機、烘房、風機等，主機負責運行系統、烘房負責存放物料，風機負責將主機產生的熱風均勻分布到烘房的每一個角落，讓香菇在熱風循環、溫濕度適宜的環境下進行水分去除，是當下非常專業先進、節能環保的設備。

香菇烘干機介紹：

它是一種新型高效節能烘干設備，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，根據烘干物料特性調整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果。它組成主要有：

烘干主機：高強度鍍鋅板制作，耐溫耐腐蝕，7寸微電腦觸摸屏，可智能控制溫濕度，根據不同產品調整工藝，操作觸摸更靈敏。

烘干房：采用10公分聚氨酯冷庫板，強度好，保溫效果非常好，能減少熱量的消耗，安裝方便簡單，可拆卸。

物料車：根據烘干物料不同，可采用不銹鋼或角鐵框架，可拆卸篩網托盤。

香菇烘干機工藝：

1、開始烘干的溫度不能過高或過低，35℃較佳。打開香菇烘干機里的進氣口和排氣孔，關閉回溫孔，烘干3-4小時。每小時溫度升高1-3℃，溫度逐步升至40℃左右。

2、烘干到4-5小時后，溫度逐步升至50℃左右，每小時升高2攝氏度，進氣孔和排氣孔關閉1/3，烘干3-4小時。

3、烘干8—9小時時，溫度要逐漸升到55—60℃，這時進氣孔和排氣孔要關閉1/2，回溫孔開啟1/2，此階段一般烘干1—2小時。

4、之后1個小時，溫度控制在60—65℃，關閉全部的進排氣孔，打開所有的回溫孔，使熱空氣上下循環，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。

香菇烘干機注意事項：

1、采用香菇烘干機進行烘干的時候要注意升溫與降溫不應過快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質量。

2、烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中，關閉門窗，悶半個小時，再進行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。

3、烘干過程中，溫度不能超過65攝氏度，否則易燒焦。

4、烘干后的香菇要及時包裝，低溫干燥避光保存。

香菇烘干機客戶使用案例：

2017年，湖北黃石的一家生產香菇的合作社，起初對我們的香菇烘干機只是通過網上了解而已，通過電話的咨詢，由周總帶隊，親自過來我們公司考察，經過兩次的香菇樣品試烘，效果大大的出乎他們的意料，用空氣能烘干機烘干的香菇，形狀好看，香味濃厚，周總馬上在現場簽了合同，訂了一臺一次可烘干2000斤的10P香菇烘干機。

2018年年頭，四川做巴西菇的李總，通過朋友推薦找到我們公司，對我們公司設計的360度熱風循環設計方案非常認同，經過雙方的交流，我們根據李總的場地量身定做了一套6P的烘干機，一次可烘干1000多斤。除此之外，香菇烘干機還可用于烘干食用菌、中藥材、水果、臘腸臘肉、面條米粉等等產品。