作　　者：劉建華 主編
出 版 社：天津科技翻譯出版公司
出版時間：2010-3-1
版　　次：1
頁　　數：73
字　　數：45000
印刷時間：2010-3-1
開　　本：32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1I S B N：9787543325791
包　　裝：平裝

內容簡介
    本叢書立足中國北方農村和農業生產實際，兼顧全國農業生產的特點，以推廣知識、指導生產、科學經營為宗旨，以多年、多領域的科研、生產實踐經驗為基礎，突出科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養殖、農產品加工、農產品流通與經營、休閑農業、資源與環境等多個領域，使農民在家就可以走進專家的“課堂”，學到想要了解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

 作者簡介
劉建華，研究員，現任天津市林業果樹研究所所長、天津市食用菌協會常務副會長、天津市食用菌協會專家委員會委員、天津市食品工業協會常務理事及天津市食品工業協會專家委員會委員，長期從事食用菌的科研開發和推廣工作。