五、袋栽香菇秋節栽培技術
（一）栽培時期的選擇
（二）栽培袋的制作與接種
（三）培菌期管理
（四）特色期管理
（五）出菇期管理
（六）花菇培育
（七）間歇的養菌
（八）菌袋補水
（九）覆土出培
（十）菌袋越夏
六、袋栽香菇春季栽培技術
（一）栽培適宜時期
（二）品種的合理選擇
（三）栽培袋的制作與接種
（四）培菌期管理
（五）越夏管理
（六）菇棚搭建
（七）出菇期管理
（八）出菇期管理新技術的應用
七、袋栽香菇夏季栽培技術
（一）適宜的栽培時期
（二）品種的合理選擇
（三）栽培袋的制作與接種
（四）培菌期管理
（五）特色及出菇期管理
八、香菇的采收、保鮮與加工
……
九、香菇病蟲害的防治