作　　者：許修宏，李洪濤，張迪　編著
出 版 社：科學出版社
出版時間：2010-1-1
版　　次：1
頁　　數：247
字　　數：366000
印刷時間：2010-1-1
開　　本：16開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1
I S B N：9787030264510
包　　裝：平裝

內容簡介
    本書內容分為上、下兩篇。上篇著重介紹堆肥的生物學原理，包括堆肥的生化過程、堆肥動力學、堆肥過程中的物質與能量平衡、堆肥微生物學、堆肥中的微生物學研究方法、堆肥中物質的降解與轉化、堆肥腐熟度方面的基本原理和研究進展；下篇內容將堆肥技術與雙孢蘑菇栽培技術結合起來，在介紹食用菌生物學知識和菌種制作技術的基礎上，重點從培養料的堆制、發菌期管理、出菇期管理和病蟲害防治四個方面介紹雙孢蘑菇的栽培技術。
    本書主要讀者對象為環境科學、環境工程、生物工程、食用菌栽培等領域的科技人員、高等院校教師及學生。