目錄
1.雙孢蘑菇的栽培概況
2.雙孢蘑菇的利用價值和經濟效益
3.實施無公害生產的意義
4.雙孢蘑菇子實體形態結構
5.雙孢蘑菇生長發育對營養的要求
6.雙孢蘑菇生長發育對溫度的要求
7.雙孢蘑菇生長發育對水分和濕度的要求
8.雙孢蘑菇生長發育對空氣的要求
9.雙孢蘑菇生長發育對光照的要求
10.雙孢蘑菇生長發育對培養料酸堿度的要求
11.菌種生產無害化控制
12.品種介紹
13.菌種生產設備
14.高壓滅菌鍋的使用技術要點
15.母種培養基的制作
16.母種的轉擴
17.原種、栽培種培養基常配方
18.原種、栽培種培養基制作
19.原種的接種與培養
20.栽培種的接種與培養
21.菌種質量標準
22.雙孢蘑菇菌種斜面低溫保藏