【本書目錄】
第一章 雪茸
一、概述
二、形態特征和生態習性
三、生物學特性
四、栽培技術
五、采收和加工
第二章 真姬菇
一、概述
二、形態特征和生態習性
三、生物學特性
四、栽培技術
五、采收和加工
第三章 雞腿蘑
一、概述
二、形態特征和生態習性
三、生物學特性
四、栽培技術
五、采收和加工
第四章 巴西蘑菇
一、概述
二、形態特征和生態習性
三、生物學特性
四、栽培技術
五、采收和加工
第五章 灰樹花
一、概述
二、形態特征和生態習性
三、生物學特性
四、栽培技術
五、采收和加工