第五章 姬菇栽培技術
一、姬菇對環境條件的要求
二、品種選擇
三、栽培季節
四、栽培工藝
五、菌種與質量檢查
六、等高半地下地溝塑料拱棚栽培法
七、地下式地溝栽培法
八、地上式簡易菇房栽培法
九、姬菇的分級
十、姬菇的貯藏加工
第六章 金針菇栽培技術
一、金針菇對環境條件的要求
二、金針菇品種選擇
三、栽培季節
四、栽培工藝
五、菌種與質量檢查
六、半地下式菇棚兩頭出菇栽培法
七、地下式地溝豎排一頭出菇栽培法
八、北方貯梨冷庫兩頭出菇栽培法
九、袋裝代料套袋栽培法
十、金針菇鮮品的分級
十一、金針菇的貯藏與加工
參考文獻