五、栽培時期的選擇
（一）根據品種特性
（二）根據生產目的
（三）根據生產條件
（四）根據生產區域
六、栽培場地的選擇與處理
（一）場地類型
（二）場地要求
（三）場地消毒
七、栽培原料的選擇與制備
（一）栽培原料的選擇與配比
（二）栽培原料的制備
（三）培養料配方
八、主要栽培模式與工藝特點
（一）手工操作自然氣候條件下生產
（二）機械制冷半機械化周年生產
（三）工廠化周年生產
（四）手工操作山區窯洞周年生產
九、杏鮑菇栽培菌袋的生產工藝
（一）拌料
（二）裝袋
（三）滅菌
（四）接種
（五）發菌期的管理
（六）發菌期的檢查
（七）菌袋的培養時間
十、茵袋栽培的主要出菇方式
（一）菌袋直接出菇
（二）覆土出菇