銀耳的袋料栽培如何配制培養料？
    袋料栽培銀耳如何裝袋、滅菌、接種？
    銀耳菌絲生長階段應如何管理？
    銀耳子實體形成階段應如何管理？
    銀耳子實體生長階段應如何管理？
    袋栽銀耳何時采收？
    黑木耳的經濟價值怎樣？
    黑木耳的形態特征是怎樣的？
    黑木耳的生長發育需要哪些營養？
    水分對黑木耳的生長發育有何影響？
    溫度對黑木耳的生長發育有何影響？
    黑木耳的生長發育對光、氧氣、酸堿度有何要求？
    怎樣鑒別黑木耳栽培種的優劣？
    黑木耳的段木栽培如何備料和接種？
    黑木耳的段木栽培菌絲生長階段如何管理？
    黑木耳子實體生長發育階段如何管理？
    黑木耳袋料栽培常用的配方有哪些？
    黑木耳袋料栽培如何接種與培養？
    袋栽黑木耳如何進行出耳期的管理？
   （五）平菇、蘑菇和草菇栽培
    平菇的經濟價值怎樣？
    平菇的形態特征怎樣？
    平菇的生長發育過程是怎樣的？
    栽培平菇需要哪些營養物質？
    溫度對平菇生長發育有哪些影響？
    水分和濕度對平菇生長發育有何影響？