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香菇 黑木耳 雙孢蘑菇 金針菇 杏鮑菇 猴頭菇 平菇 雞腿菇
播種前做好培養料準備與菌種制作，整地，作畦寬1-1.2m，畦高375px左右，畦間距1000px左右。基料鋪滿畦面后播種，一層料一層種，鋪兩至三層，畦面覆土后呈龜背形。一般9月中旬到10月初播種，低海拔地區可推遲到12月中旬。2. 田間管理播種后注意控制菌床濕度，菌絲爬土后開始出現原基時，噴水增加床面濕度，菌床表面用稻草覆蓋，保溫保濕、遮光，提高出菇品質。3. 適時采收子實體7-8分熟，菌蓋開傘前及時采收、預冷，冷鏈運輸。4. 病蟲害防治避免連作。注意蛞蝓、螞蟻、螨蟲、干腐病等病蟲害的防治。
