段木栽培香菇應如何選擇場地及樹種？
一、選擇菇場需要兼顧資源、水源、地形、海拔、林相等條件。菇場周圍要有豐富的菇樹資源，應實行砍育相結(jié)合，菇樹可長期周轉(zhuǎn)利用，而且砍伐后有足夠的場地堆放。菇場應水源充足。有足夠樹陰，達到三分流露七分陰蔽，因此，要進行適當?shù)恼怼龅匾缘孛嫔车[多、偏酸性的緩坡地比較理想，便于排澇防漬。菇場設在海拔400—800米的低山的坐北向南或東南山坡。確定場地后，要著手進行清理，場地內(nèi)清除什草什樹，把地面平整，開通道路，修筑排灌溝。最后在場地撒上石灰，除蟲防蟻，抑制雜菌。
二、菇樹的選擇：各類樹木的養(yǎng)分和質(zhì)地不同。我省多用殼斗科、樺木科、金縷梅科的樹木。菇樹還要求樹皮厚度適中，不易脫落。木質(zhì)堅實，邊材多，心材較少。樹種確定下來，就要考慮樹齡、樹徑。樹齡有10—25年，樹徑達12—20厘米較合適。樹木葉片有三成變黃便可砍伐，直至樹木萌芽前砍伐為合適。我省多在晚秋至冬季?？诚聵淠疽m當留些枝葉，可加速水分蒸發(fā)、有利干燥。樹木干燥至含水量40—50%時接種為宜。憑經(jīng)驗可估計樹木的含水量，樹心出現(xiàn)幾條短而細的裂紋，即干燥合適，含水量約40—50%。如果樹心沒有裂紋或裂紋伸展至樹皮，表明過濕或過干，都是不適合的。經(jīng)過適當干燥后，把樹木的小枝截去，截成1.0—1.2米長的木段為宜。截后用5%石灰水涂刷所有截口，防止雜菌污染。
