培養基中碳、氮源濃度要有適當的比值，稱為碳氮比，在營養生長階段，該比值一般以20:1為好，進入生殖生長階段后碳氮比以30－40:1為宜，碳氮比值過大，會抑制原基分化。
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項目
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氮
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磷
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鉀
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有機質
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碳
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碳/氮
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稻 草
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0.63
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0.11
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0.85
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78.6
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45.59
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72.3
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大麥稈
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0.64
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0.19
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1.07
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81.2
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47.09
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73.58
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小麥稈
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0.48
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0.22
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0.63
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81.1
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47.03
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98
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蔗 渣
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0.43
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0.15
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0.18
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—
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|
—
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棉籽殼
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1.50
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0.66
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1.20
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90
|
50
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34
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玉米殼
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0.48
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0.38
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1.68
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80.5
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46.69
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97.2
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谷 殼
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0.64
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0.19
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0.49
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71.8
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41.64
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65
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木 屑
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0.10
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0.20
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0.40
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84.8
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49.18
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491.8
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棉仁餅
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5.32
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2.25
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1.77
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—
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—
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大豆餅
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7.00
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1.32
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2.13
|
—
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|
—
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菜籽餅
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4.60
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2.48
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1.40
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—
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|
—
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