癥狀：又稱褐斑病、斑點病。子實體感病后，在菌蓋上形成褐色病斑，邊緣整齊，中間凹陷。該病為細菌性病害。
　　發生規律：在菇房溫度15度以上，濕度85%以上易發病。在菌蓋表面長時間保持水膜的條件下，容易發病。
　　防治方法：栽培過程中，每次噴水后要加強通風，菌蓋表面要保持干燥，菇棚空氣相對濕度要控制在85%以下。一旦發病，立即摘除病菇，加大通風量，停止或減少噴水。向床面噴灑1：600倍的漂白粉液或。0.01—0.02%鏈霉素或5%的石灰水，可收到良好的防治效果。