該成果包括以下內容：
?。?）采用熱水浸提法和堿液浸提法，從香菇菌蓋中提取到兩種香菇多糖Lew、Lea，經分離純化和理化測定，證明這兩種鄉糖是香菇多糖家族中的新成員；
?。?）研制的擦菇松機結構合理，操作簡便，工效比手工提高30倍，加工的香菇松疏松綿軟，色、香、味俱佳，適口性好，質量符合有關標準。擦菇松機的研制成功，填補了國內空白；
?。?）添加15％香菇菌糠飼喂生長肥育豬，比對照增重速度快12.9％，降低飼料成本16.6％。本成果所研制的擦菇松機及香菇松加工技術己轉讓給湖北遠安。香菇菌糠綜合利用正在推廣應用，已取得了良好的經濟、社會和生態效益。
