高溫天氣，要求栽培戶必須做到以下幾點：1出菇棚內控制溫度25℃以下。相對濕度80-95%對于棚內超過溫度的采噴冷水。加強晝夜通冷風或加蓋遮陰網等措施降溫。2出菇期噴水量要據天氣而定。一般雨天少噴或不噴，加大通風量。水溫越低越好。有10℃以上的溫差，嚴禁菌棒菌穴長時間有積水，易滋生病害。3棚內光線要有散射光，達到七陰三陽。4出現菇蕾及時梳理，每棒留6-8朵菇型好，分布均勻的菇蕾。5據收購商的要求及時采收。6采收一茬菇后及時清理菇根。搞好菇棚內外的環境衛生。7采過一茬菇后及時做好菌絲恢復工作。溫度控制在10-25℃，濕度80-95%。8嚴禁使用不符合國家標準的食用菌藥劑。9每個園區必須有50m2以上的冷庫一個。