此種方法是目前值得推廣的一種栽培方法，其培養料基本上是廢物利用。現將其培養料的選擇與配制方法簡要介紹如下：

培養料不論是主料，還是輔料，都應該是新鮮的、沒有霉變的、曬干貯存好的。

一、合理配料

培養料的合理配比是從合理的營養成分和炭氮比是否適于香菇絲生長、子實體發育等來考慮。經不斷實踐與總結，有如下幾種配方供參考。

配方一：雜木屑　100千克　，麩皮　25千克　，細米糠　25千克　，棉籽殼　30千克　，石膏粉　2千克　，過磷酸鈣　0.8千克　，維生素B14片，加水100　-200千克　。如果接種時遇到　28℃　高溫時，可添加0.1%多菌靈。

配方二：棉籽殼78%，麩皮或米糠20%，糖1%，石膏粉1%，水120-140%。

配方三：玉米蕊60%，木屑20%，麩皮或米糠17%，糖1.5%，石膏粉1%，蛋白抽0.3%，尿素0.2%，水120-140%。由于玉米蕊營養豐富，注意在收獲季節保存，粉碎后保管好，曬干以防霉變。

配方四：油菜籽殼78%，麩皮20%，石膏粉1%，糖1%，水120-140%。

二、配制方法

要求配制好的培養料在2-4小時內，全部裝完袋(瓶)，以防過夜酸化腐敗。要根據消毒來菌能力(來菌器的容量大小)大小來計算培養料的配制量，一般以1次能裝滿消毒來菌為度。拌料要求均勻，采用攪攔機械，先將木屑或其他主料放入機械內，然后在一定水中加糠 、石膏粉等其他營養成分，再緩緩倒入攪拌機中，邊攪拌邊加入，最后加入全量的水，并調節PH值5.5-6.5。人工攪拌先將主料、及部分輔料混合攪拌均勻后，然后再加入糠、尿素等水溶液，繼續攪拌均勻后，加入全量的水，再拌勻并調節PH值5.5-6.5，掌握好培養料的水。

如果采用常溫常壓滅菌，可用低溫聚乙稀袋裝料，采高壓滅菌則用聚丙稀塑料袋裝料。人工接袋要求袋料偏緊，每袋盡量多裝一些，松緊要求一致，不留空隙，以便控制菌絲的生長速度，促使菌絲生長粗壯，減少養分消耗。機械裝料時都要防止塑料袋漏洞、穿孔或扎口破碎等，以防雜菌污染。