1．瘤蓋菇
　　①癥狀：在菇體整個發(fā)育過程中，表現(xiàn)生長緩慢，且菌蓋出現(xiàn)顆粒或瘤狀的突起物。如發(fā)病嚴(yán)重時，菌蓋僵縮，菇質(zhì)硬化，停止生長發(fā)育。
　　②病因：由于菇體發(fā)育時溫度太低，且低溫持續(xù)時間過長，導(dǎo)致菌蓋內(nèi)外層細(xì)胞伸長失調(diào)。     　　
　　③防治：在平菇栽培之前，必須先搞清楚各種栽培品種菇體正常生長發(fā)育能忍受的最低溫度，然后根據(jù)本地氣候特點，以及溫室的保溫條件，選擇中低溫型品種，同時應(yīng)加強(qiáng)溫室保溫、增溫措施，控制好溫室出菇溫度。通常中溫型品種出菇溫室溫度應(yīng)控制在8℃以上，低溫型品種應(yīng)控制在2℃以上。
　　2．粗柄菇
　　①病狀：在原基發(fā)生后，菌蓋分化和發(fā)育速度不正常，主要表現(xiàn)為菌蓋小、菌柄長，且柄粗質(zhì)硬，商品價值大大降低。
　　②病因：主要是采用了密閉式保溫防寒措施，造成溫室內(nèi)嚴(yán)重缺氧，菇體內(nèi)養(yǎng)分運輸不平衡所致。
　　③防治：在遇上連續(xù)低溫天氣時，產(chǎn)菇的溫室在采取密閉式保溫防寒措施時，要注意在中午進(jìn)行短時間的通風(fēng)換氣，以確保溫室內(nèi)氧氣的足量供應(yīng)。
　　3．藍(lán)色菇
　　①癥狀：在菇體生長發(fā)育過程中，菌蓋邊緣產(chǎn)生藍(lán)色暈圈，嚴(yán)重時甚至整個茹體如同被潑上藍(lán)色墨水，直至菇體采收也不再消褪。
　　②病因：主要是采取柴火、煤火等帶有煙熏增溫，使溫室內(nèi)一氧化碳有毒氣體增多，導(dǎo)致菇體中毒，從而刺激菇體發(fā)生變色反應(yīng)。
　　③防治：如采取柴火、煤火等進(jìn)行加溫時，應(yīng)裝置封閉的傳熱排煙管道，以將一氧化碳有毒氣體排出室外。溫室增溫最好采用以日光、暖氣、電暖等加溫。