俗語說：“一九二九不出手，三九四九冰上走”。連日來，赤峰地區溫度急速下降到一年中最低，林西地區位于赤峰北部旗縣更是可以用“天寒地凍”來形容，溫度低、空氣干燥，還有大風的情況出現，異常的惡劣天氣對食用菌生產更是造成了不小的影響，在此林西縣經作站及時聯系縣內食用菌生產農戶，注意一下四點，做到防寒、防火、防雪、防干。
1、防寒
在冬季到來前就要做好菇棚的防寒工作，檢查保溫被，更換棚膜等，并做好菇棚的加溫準備工作，做到天氣降溫，隨時可以加溫，保證菇棚內溫度可以滿足食用菌的生長。
2、防雪
一般東北的鋼結構廠房建設時都會考慮好冬季積雪的承載負荷，，一旦降雪量超過廠房屋面的負載，廠房垮塌的情況就很容易出現，因此，在降雪天氣的時候，我們要密切關注屋頂積雪情況，做好隨時清理屋面積雪的準備。除了鋼結構的廠房，北方所有的溫室、大棚在冬季都要做好防雪的準備，以免被積雪壓塌，遭受損失。
3、防火
冬季空氣干燥，有些菇棚在用的是燃煤或者燒材取暖，稍不注意就容易出現火災隱患，電線老化也會導致火災，冬季一定要做好防火工作。
4、防干
冬季空氣相對濕度很低，特別是通風的時候，菇棚的濕度會迅速下降，因此菇棚冬季濕度管理直接影響到蘑菇的生長，冬季一般采取勤通風、少通風的原則。
