墨汁鬼傘生物學特性研究

A Study on the Biological Characteristics of Coprinus atramentarius

孫悅迎　衛丞友　雷萍　張鑫　

摘　要：試驗結果表明,培養墨汁鬼傘的最適碳源是葡萄糖+玉米淀粉,最適氮源是蛋白胨,最適溫度為25℃,最適pH為7.0～7.5;最適料水比為1∶1.4(培養料含水量為58.3%).

關鍵詞：墨汁鬼傘; 菌絲生長速度; 碳源; 氮源; 生物學特性

分類號：S567.390.1　文獻標識碼：A

文章編號：1005-9873(2003)04-0016-04

基金項目：本項目獲得陜西省科學院攻關項目基金資助(編號:2001k-07)

作者簡介：孫悅迎(1955-),女,1981年畢業于西北大學生物系,副研究員,主要從事食、藥用真菌的菌種選育和產品開發,在學報上發表主筆論文4篇.

作者單位：孫悅迎（陜西省微生物研究所,西安,710043）　

　　　　　衛丞友（陜西省微生物研究所,西安,710043）　

　　　　　雷萍（陜西省微生物研究所,西安,710043）　

　　　　　張鑫（陜西省微生物研究所,西安,710043）　

參考文獻：

［1］孫鶴齡. 醫學真菌鑒定[M].北京: 科學出版社,1987.

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