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    猴頭菇聚味湯


    【發布日期】：2016-03-29  【來源】：心食譜
    【核心提示】：　　材料：猴頭菇6粒，西紅柿1粒，胡蘿卜1根，昆布1片或海帶結6個，枸杞10粒，香葉2片，帝王苗1把，日式醬油3湯匙　　做法　　1
    　　材料：猴頭菇6粒，西紅柿1粒，胡蘿卜1根，昆布1片或海帶結6個，枸杞10粒，香葉2片，帝王苗1把，日式醬油3湯匙
    　　做法
    　　1、分別用溫水泡發枸杞和昆布（海帶），用淡鹽水泡發猴頭菇并用手捏擠幾次，泡發好后用剪刀剪去根部
    　　2、西紅柿去皮后切成片、胡蘿卜切成片或用模具刻成花瓣狀
    　　3、將西紅柿、昆布和日式醬油一同倒入湯鍋內，加入適量清水后放入香葉，大火煮沸后放入猴頭菇并轉小火煲半小時以上
    　　4、最后放入胡蘿卜一起煮10分鐘，起鍋前放入帝王苗燙軟即可
     
    關鍵詞： 猴頭菇
     
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