猴頭菇雞湯

【發布日期】：2019-10-21 【來源】：百家號【作者】：西馬桃子

【核心提示】：原料：猴頭菇200克，雞半只，枸杞、姜、鹽、料酒各適量，火腿幾片。做法：1.將猴頭菇洗干凈。2.將雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片

      原料：猴頭菇200克，雞半只，枸杞、姜、鹽、料酒各適量，火腿幾片。
      做法：
      1.將猴頭菇洗干凈。
      2.將雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜、二些料酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。
      3.將雞切塊、然后把雞塊、火腿片、猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉4小時。
      4.最后還有半小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。

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