食材：
豬肉30克、香菇2朵、干木耳3朵，西蘭花1朵、洋蔥1/8個(gè)、冷凍雜蔬（胡蘿卜、玉米、豌豆）15克、蒜1瓣、淀粉3克、油3克
做法：
1、豬肉、香菇、西蘭花、洋蔥、雜蔬分別洗凈，淀粉加少量水溶解成水淀粉。
2、豬肉切絲用水淀粉腌制，木耳泡發(fā)洗凈切絲，香菇切片，西蘭花掰小朵，大蒜切片，洋蔥切碎。
3、大蒜片、洋蔥碎放入油鍋炒香。
4、豬肉絲放入鍋中炒至變色，撥至鍋邊。
5、香菇、木耳、西蘭花一起放入鍋中翻炒。
6、放入雜蔬，所有食材翻炒至熟。
7、加少量水燜至軟爛。
8、湯汁收干，所有食材一起翻炒均勻即可出鍋。
