材料：

凍干松茸菌 米飯 火腿 干本 土豆 淀粉 黑胡椒 醬油 白糖

松茸撈飯的制作步驟：

1.將凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。

2.用水泡發干貝，洗凈后手撕成條狀。

3.把火腿切片，備用。

4.在煮米飯時可以一起蒸制洗凈后的土豆，搗碎成土豆泥為芡汁增稠。

5.熱鍋下油，放入火腿，翻炒后加入醒開的凍干松茸菌。

6.加入水淀粉，干貝，土豆泥，拌勻熬煮。

7.即將出鍋時，添入適量醬油，黑胡椒，白糖。

8.盛上一碗米飯，將其倒扣于碟中，澆上芡汁，即可享用。