食材：韭菜、桃園建民西瓜醬、香菇、蝦皮、蔥姜蒜、青椒、醬油、胡椒粉、味精、鹽
　　做法：1、我們需要先把食材都準備好，把新鮮的韭菜擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成段；
　　2、接下來，把香菇?jīng)_洗干凈，去掉根蒂，切成小塊；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成小塊；
　　3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，瀝干水，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；
　　4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香一下，放入蝦皮翻炒一會兒，放入香菇，加入一點水，燜炒一下；
　　5、再放入韭菜和青椒，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、味精和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可