[主料]白玉菇300克，油菜100克

[調料]鹽15克，白糖10克，醬油15克，黃豆芽鮮湯40克，番茄沙司15克，白醋5克，香油15克，橄欖油250克(約耗100克)

[菜品制作]

1將新鮮的白玉菇洗凈，去根，切成菇段，浸泡在水中。

2.將油菜洗凈，切成油菜段。

3.鍋3加橄欖油燒熱，加入白玉菇段，入鮮湯、鹽、少許白醋調味速炒

4.加入油菜段，然后用白醋、白糖、加入香油，出鍋裝盤即成。