蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
食材：
羊肚菌4-5個、雞蛋2個、生抽、鹽
步驟：
1. 浸泡后的羊肚菌，切成小條備用。2. 將雞蛋打入碗中，放適量鹽，加入泡發羊肚菌的水一起打散，裹上保鮮膜扎小洞。3. 鍋中加水燒開后放入蛋液，蒸3分鐘取出加入羊肚菌，蓋上鍋蓋大火再蒸8分鐘后即可食用。
