蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
鮮蘑炒豌豆益氣和中,利濕解毒,防癌抗癌。取鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆150克,醬油、植物油、精鹽各適量。先將豌豆剝好,鮮蘑洗凈切成小丁。熬熱油鍋，將鮮蘑丁、豌豆、醬油、精鹽等一同放入鍋中，用武火快炒，炒熟即成。佐餐食用。適宜用于腫瘤病人的輔助食療。現代研究表明，蘑菇和豌豆均有抗癌作用。
