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    素菜也可以很出彩：鮮甜滑嫩的蠔油杏鮑菇


    【發布日期】：2014-02-20  【來源】：新浪博客
    【核心提示】：素菜也可以很出彩！
     
     
    　　原料：
     
    　　杏鮑菇、胡蘿卜、蠔油、生姜、鹽。
     
    　　做法：
     
    　　1、原料備用。
     
    　　2、胡蘿卜切片。
     
    　　3、杏鮑菇切滾刀片。
     
    　　4、油鍋燒熱，下入生姜片。
     
    　　5、倒入杏鮑菇和胡蘿卜。
     
    　　6、炒到杏鮑菇發軟，倒入適量的蠔油。
     
    　　7、翻炒均勻，調入適量的鹽。(因為蠔油有點咸，減少鹽的用量)
     
    　　8、即可出鍋裝盤。
     
     
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