山東文登市大水泊鎮以增加農民收入為中心，強化技術服務措施，引導群眾發展香菇養殖，全面提高香菇質量和經濟效益。
　　3月8日上午，大水泊鎮邀請魯東大學菌物科研所的專家為洪家莊村的50多戶菇農講解食用菌的發展形勢和提純復壯等方面的知識，幫助農民掌握香菇養殖新技術。
　　大水泊鎮洪家莊村村委主任畢輝說，專家們給大家帶來了新的生產技術，給菇農們解決了生產當中很多技術難題，也使大家充分認識到食用菌行業發展的廣闊前景。
　　大水泊鎮現有香菇大棚800多個，年產量6000多噸，是威海市香菇的主產地。近幾年，大水泊鎮加大了技術服務力度，指導菇農發展無公害養殖，全鎮香菇產業呈現出良好的發展態勢，成為“山東省小蘑菇鎮”和“無公害香菇生產基地”。為進一步擴大生產規模，大水泊鎮由村干部帶頭，成立香菇生產合作社，采取典型引路、示范帶動等方式，引導農民群眾進行農業產業結構調整，推廣冬夏兩季生產的香菇周年生產項目，全面提高香菇質量和經濟效益。去年，大水泊鎮香菇年產值達2200萬元，菇農戶均純收入達到3萬多元。
　　大水泊鎮農技服務中心主任鞠洪祝表示，他們將依托香菇周年生產項目，帶領群眾發展香菇深加工，加大產品附加值，進一步拓寬銷售渠道，促進農民增收致富，做大做強香菇產業。