今年，湖州市安吉縣宋茗白茶公司將茶樹枝加工成碎屑，混合木屑、石灰、白糖等成分，加工成菌棒培養菌菇成功為企業找到增收新途徑。

據了解，宋茗白茶公司用白茶樹枝為原料已經成功培育出鳳尾菇、香菇等菌菇品種。而且，生產出的香菇營養價值比普通原料培養的香菇高。其中粗蛋白含量比普通香菇高出40%，香菇多糖比普通香菇高出20%，維生素B、D也要高出10%。

利用茶樹枝為原料生產食用菌的模式不僅為茶農開辟了新的增收渠道，菌棒利用完之后還可以當做有機肥返還茶園，利于生態環境的保護，其經濟效益和生態效益顯著，具有一定的推廣價值。