12月15日，隨縣柳林鎮香菇種植基地。

一車車經過工廠自動化配料、裝袋、滅菌、接種、養菌后成熟的菌包，從數十公里外的湖北炎帝農業科技公司生產車間運送至此管理出菇，實現了從車間到田間的“無縫切換”。

“首批運送到這里的2萬只菌包，已順利出菇，品質不錯。”大棚內，炎帝科技公司派駐基地負責人楊守波正一絲不茍地察看架上香菇的長勢。基地里，所有的大棚都安裝了水簾、風機等自動控制系統，營造出自然環境下適宜香菇生長的溫度、濕度、光照等，實現了一年四季不間斷出菇。

從田間到車間，隨著工廠化生產香菇的成功，隨州香菇在“而立之年”迎來了一次新的產業“革命”。

一次種植方式的成功轉變

寒冬時節，在隨南柳林、三里崗等鄉鎮，通村公路沿線，村民房前屋后，一個個香菇大棚令人目不暇接，菇農們忙碌的身影隨處可見。眼下，正是袋料香菇管理、出菇的關鍵時期。

經過30多年發展，隨州香菇已經成長為隨州支柱產業。炎帝科技公司董事長劉銀水是隨州香菇產業發展壯大的見證者之一，他在香菇行業摸爬滾打20多年，從一個走村串戶收購香菇的小販成長為農民企業家，帶著隨州香菇走出山門國門。

他曾對我市香菇產業的現狀心存憂慮：種植分散，標準難以統一，品質無法保證;林木資源消耗大，廢棄菌包污染環境，不利生態文明;科技創新和精深加工不夠，產品同質化嚴重;品牌不響，市場競爭力不強等。

他嘗試著改變這一現狀。2013年9月，炎帝科技公司投入巨資引進國外先進技術并經過自主研發，在國內首創工廠化栽培香菇獲得成功，徹底顛覆了過去散落在房前屋后的傳統種植香菇模式，實現了香菇生產的工廠化、規模化、標準化、周年化。

“工廠化生產香菇以木屑、玉米芯、秸稈等為原料制作菌包，節約了資源;一年四季可以出菇，突破了季節限制，擴大了產量規模;全過程標準化控制，確保了香菇的品質，掀起了香菇產業具有轉型升級意義的革命!”炎帝科技公司總經理譚照生說，目前，公司日產菌包6萬只，日產鮮香菇50噸。預計明年4月三期項目投產后，可日產菌包16萬只、年產鮮香菇4萬噸。