一走進黑龍江亮子奔騰生物科技有限公司，平整寬敞的廠區(qū)，現(xiàn)代化的廠房和生產設備，一張張年輕的面孔，讓人很難相信這是一家從事農業(yè)生產的企業(yè)，該公司總經理陳志剛向記者介紹：“我們希望打造一家從事食藥用菌研發(fā)、生產、加工、銷售的智能型工廠化現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)，通過種質持續(xù)創(chuàng)新、資源有效利用、產品高效生產、品質標準控制等技術體系的構建，成為黑龍江省食藥用菌技術創(chuàng)新的源泉之一。”

食用菌種植作為湯原縣的傳統(tǒng)產業(yè)項目，已經有40年的歷史，然而傳統(tǒng)的家庭種植模式采取人海戰(zhàn)術，環(huán)境污染嚴重、效益低下、標準化程度低嚴重制約了這一產業(yè)的發(fā)展。位于該縣的黑龍江亮子奔騰生物科技有限公司，通過對黑木耳菌袋工廠化生產及耳農出耳管理現(xiàn)代化等手段，使黑木耳生產機械化、自動化、集約化、智能化、數字化，促進耳農生產標準化、規(guī)范化，推進黑木耳產業(yè)化進程，從而保障黑木耳產品的質量與安全。

以往農戶以傳統(tǒng)家庭作坊式的生產食用菌菌袋，要全家老小齊上陣，從配料到菌包裝袋全部都要自行手工完成，而且受家庭式小作坊的生產環(huán)境所限，菌袋的滅菌程序只能在常壓下進行——用大鍋煮，這種滅菌方式耗時長、效率低，而且對環(huán)境污染特別嚴重。每到生產季節(jié)，家家戶戶的煙囪上都冒著滾滾濃煙，人人臉上要罩著四五層口罩，在這樣落后的生產環(huán)境下制作出來的菌袋，不僅質量沒有保證，而且造價并不低，如果菌袋滅菌不徹底，就會面臨種不出木耳的風險。

亮子奔騰公司在黑木耳工廠化菌袋生產中采用了高科技的現(xiàn)代集成技術，標準化流水線生產出來的菌袋，使耳農不再受保溫、污染、滅菌等難控環(huán)節(jié)的辛苦，將大大提高耳農單戶的栽培規(guī)模。如此產出的黑木耳菌袋的價格并沒有高高在上，反而比家庭小作坊式制作的菌袋價格低了不少。

記者在接種室外看到的操作規(guī)程中，對接種室的環(huán)境要求、接種人員的操作流程，甚至是工作人員的服裝都有特別嚴格的規(guī)定，比如要求接種人員在穿戴接種衣、接種鞋、帽及口罩、手套，風淋15秒后才可以進入接種室，接種期間嚴禁外出，這就大大降低了接種過程菌袋受到其他有害菌污染的可能性。

正是現(xiàn)代化的生產技術和嚴格的生產程序保證了產出的菌袋質量，這個創(chuàng)立于2013年的企業(yè)，項目總投資2億元，預計年產黑木耳菌包4000至6000萬袋，香菇1000萬棒。該公司還將對食用菌進行深加工，通過對黑木耳多糖的提取，提高產品的附加值。

點 評

讓科技為農業(yè)插上騰飛的翅膀

現(xiàn)代農業(yè)生產離不開“人”這一要素，如何為農民創(chuàng)造出生產效率更高、工作環(huán)境更優(yōu)、發(fā)展前景更廣、經濟效益更好的可持續(xù)發(fā)展模式，是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展急需解決的問題。

將傳統(tǒng)的小作坊生產轉變?yōu)楝F(xiàn)代集約化的生產模式，不僅產出率更高、產出質量更好，也讓農民從高污染、高消耗的工作環(huán)境中解脫出來，黑龍江亮子奔騰生物科技有限公司給出了一個完美的解決方案，而且，通過高科技的生產手段，高標準的品質控制，讓該公司產出的食用菌袋質量更有保障，價格也更低。希望更多有實力的企業(yè)將精力投入到現(xiàn)代農業(yè)科技的發(fā)展當中，切實為轉變農民生產方式、為農業(yè)發(fā)展作出自己的貢獻。