易菇網訊：近日，云南省疾控中心營養與食品衛生所舉辦“云南省毒菌健康危害控制”培訓班，全省各州疾控中心共70余人參加了本次培訓。據悉，云南省的食用野生菌中毒的病死率，局所有食物中毒之首。據悉，本次培訓上主要講述了，云南常見毒菌種類、地區分布規律、中毒流行病學特征，以及生物學等方面探討有效的毒菌鑒定方法。另外，營養與食品衛生所所長介紹毒菌中毒事件應急處置和蘑菇中毒的圖像采集，并現場演示了標本采集、保存、運輸的方法。