易菇網訊：12月12日，2015中國·隨縣香菇節“香菇產業組織模式及政策支持研討會”在湖北隨縣召開。會上，來自國內外的專家學者作了精彩報告，同時，組委會還邀請到了古田、泌陽、平泉、西鄉、慶元五大中國香菇核心產區的相關領導，他們共聚一堂把脈中國香菇產業，為產業的可持續發展增添智慧。
海內外學者隨縣話“香菇”
研討會上，來自韓國農村經濟研究院的閔京澤博士率先作了報告，他主要介紹了韓國香菇的各類生產工藝，消費和進出口情況。韓國的香菇出口主要以干香菇為主。他也提到韓國香菇產業發展存在的問題，韓國生產者的高齡化，農戶對產量調節能力不足，過大投入勞動力，生產技術及后方產業的不足均制約著韓國香菇產業的發展。
來自臺灣菇類發展協會的常務監事王國賓則對臺灣地區的香菇產業發展現狀及趨勢作了介紹。報告中，他也提到近年來氣候變化導致制包成功率不高，對產量增長產生了一定影響，且年輕勞動力不足也成為制約臺灣香菇產業發展的因素。
最后，作為東道主，隨州市食用菌協會副會長劉毓為與會者講述了遠近聞名的“隨州花菇”的生產模式及產業組織方式。他講到，隨州花菇主要通過大袋小棚立體栽培，通過拌料、裝袋、滅菌、接種、養菌、刺孔、專色、催花、采收、加工等環節來種植。
