中國、日本、韓國三個國家不僅是香菇主產(chǎn)國，也是世界食用菌重點產(chǎn)區(qū)。建立中、日、韓三國食用菌行業(yè)會長交流機制，有利于促進三個國家食用菌產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展和提升。經(jīng)中國食用菌協(xié)會、日本食用菌學會、韓國食用菌生產(chǎn)者聯(lián)合會的溝通協(xié)商，達成了共同主辦“首屆中日韓三國食用菌行業(yè)會長慶元峰會（以下簡稱三國會長慶元峰會）”的共識及其方案。
一、出席峰會嘉賓（規(guī)模小而精120人左右）
中國食用菌協(xié)會會長、國際蘑菇學會副主席顧國新
日本食用菌學會會長高畠幸司
韓國食用菌生產(chǎn)者聯(lián)合會會長林菜彥
中國工程院院士、中國菌物學會原理事長李玉
國際蘑菇學會前主席馬克瓦西
世界食用菌生物學與產(chǎn)品學會前主席桑切斯特
中國菌物學會理事長、中科院研究員郭良棟
全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家咨詢小組主席、中科院研究員閔慶文
國際蘑菇學會執(zhí)委、荷蘭瓦格寧根大學教授安東索南伯格
日本香菇商業(yè)協(xié)同組合理事長鈴木雅雄
韓國菌種生產(chǎn)學會會長趙永柱
中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長高茂林、副會長何方明
日本食用菌菌種協(xié)會首席顧問福井陸夫
日本食用菌學會原副會長木村榮一
中國臺灣食藥用菇菌類生技協(xié)會理事長黃永樹
中華兩岸牛樟芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長吳一昌
中國食用菌協(xié)會兼職副會長、中國重點產(chǎn)區(qū)食用菌協(xié)會會長、副會長，食用菌標準化、食用菌菌種、猴頭菇、杏鮑菇領(lǐng)航企業(yè)代表、有影響力專家、有豐富經(jīng)驗技術(shù)人員，其他食用菌人士。
二、組織機構(gòu)
主辦單位：
中國食用菌協(xié)會
日本食用菌學會
韓國食用菌生產(chǎn)者聯(lián)合會
協(xié)辦單位：
中國菌物學會
麗水市人民政府
承辦單位：
慶元縣人民政府
三、峰會主題
交流合作，共謀發(fā)展。
四、峰會時間
2018年11月9—12日（9日報到，12日返程）。
五、會議地點
浙江省慶元縣國際大酒店
六、峰會日程
11月10日上午：
（一） 開幕式
（二）三國主辦單位會長分別發(fā)表關(guān)于本國食用菌產(chǎn)業(yè)面臨主要問題及發(fā)展戰(zhàn)略的談話。
（三）中國菌物學會會長郭良棟演講“中國食用菌基礎(chǔ)前沿研究方向與動態(tài)”。
11月10日下午峰會專題交流。
1、食用菌標準體系現(xiàn)狀與建設(shè)的交流
（1）中國食用菌協(xié)會安排人選做專題介紹（含翻譯20分鐘）。
（2）日本全國香菇商業(yè)協(xié)同組合理事長鈴木雅雄專題介紹日本食用菌標準概況（含翻譯20分鐘）。
（3）韓國代表專題介紹韓國食用菌標準概況（含翻譯20分
鐘）。
（4）三國代表互動專題交流（含翻譯20分鐘）。
2、食用菌育種及其菌種的生產(chǎn)與管理。
（1）日本菌種協(xié)會首席顧問福井陸夫?qū)ｎ}介紹“日本種苗法概要以及菌種的選育、生產(chǎn)和保存”（含翻譯30分鐘）。
（2）韓國菌種生產(chǎn)協(xié)會會長趙永柱專題介紹“韓國的菌種生產(chǎn)及管理”（含翻譯20--30分鐘）。
（3）上海市農(nóng)科院食用菌研究所菌種研究室主任尚曉冬研究員介紹中國菌種情況（含翻譯20分鐘）
（4）三國代表專題活動交流（含翻譯30分鐘）。
11月10日晚上專家講座
（1）國際蘑菇學會前主席馬克瓦西關(guān)于“國際食用菌產(chǎn)業(yè)與市場的解讀”講座。
（2）世界食用菌生物學與產(chǎn)品學會前主席桑切斯特題為“墨西哥食用菌產(chǎn)業(yè)及其與中國合作的展望”。
11月11日上午朝拜吳三公與參觀。
（1）朝拜香菇始祖吳三公。
（2）參觀。A組，參觀香菇博物館、香菇市場。B組，參觀食用菌基地、香菇市場。
11月11日下午峰會交流
1、杏鮑菇的生產(chǎn)與市場拓展。
（1）韓國昌現(xiàn)蘑菇農(nóng)場林菜彥社長專題介紹（含翻譯20分鐘）。
（2）日本食用菌學會原副會長木村榮一專題介紹（含翻譯20分鐘）。
（3）中國江蘇香如生物科技股份有限公司董事長徐相如專題介紹（含翻譯20分鐘）。
（4）三國代表專題互動交流（含翻譯40分鐘）
2、猴頭菇的價值及產(chǎn)品開發(fā)專題交流。
（1）日本食用菌學會理事，長野縣林業(yè)綜合中心研究員增野和彥作專題介紹（含翻譯20分鐘）。
（2）杭州常青保健品公司徐序坤專題介紹猴頭菇產(chǎn)品研發(fā)與利用（含翻譯20分鐘）。
（3）韓國長興食用菌研究院金慶帝博士專題介紹（含翻譯20分鐘）。
（4）三國代表專題互動交流（含翻譯40分鐘）。
11月11日晚上，專家講座，峰會總結(jié)。
（一）專家講座
（1）臺灣賴敏男博士題為“中國臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢”報告。
（2）中華海峽兩岸牛樟芝發(fā)展協(xié)會會長吳一昌“臺灣牛樟芝生產(chǎn)及其技術(shù)和產(chǎn)品與大陸的交流”。
（3）四川省農(nóng)科院甘炳成所長講座“羊肚菌研發(fā)歷程回顧及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析”。
（二）峰會總結(jié)。
七、媒體支持
八、交通路徑
（1） 在高鐵武夷山東站（到慶元一個半小時）、武夷山機場接送（到慶元2個多小時）；（2） 9日在高鐵麗水站引導轉(zhuǎn)乘慶元大巴（到慶元2個半小時），12日早上送站麗水高鐵。（3）9日蕭山機場接機，14時發(fā)車；（4）9日溫州機場接機，14時發(fā)車。
九、參會費用
本次峰會不收會務(wù)費及餐費。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。
十、峰會聯(lián)絡(luò)方式
中國食用菌協(xié)會聯(lián)系方式：
電話010-66031186；郭思言18373634366。
慶元會務(wù)組聯(lián)系方式：
地點：浙江省慶元縣龍湫路1-1號。
郵箱：qyxhzs@163.com 微信：13105786678。
電話：0578-6125100；劉長慶15988051038.
