會議由省食用菌技術推廣總站書記陳傳明主持。林遠崇站長介紹了省食用菌技術推廣總站的概況；漳州市、福州市、古田縣、武平縣、壽寧縣、寧化縣等市縣單位代表作了典型發言；蔡衍山及柯家耀兩位專家分別作了《食用菌出口生產基地的創建與管理》與《我國食用菌出口面臨的主要問題和對策探討》的專題發言；與會代表還就“如何抓好標準化、規模化生產，提升食用菌質量安全水平”、“如何打響食用菌品牌，增強國內外市場競爭力”以及“如何培育專業合作組織，提高菇農進入市場的組織化水平”等議題進行了討論，并提出了許多寶貴的意見和建議。

姜副廳長的重要講話強調，今年的食用菌工作要以提高食用菌產品衛生質量水平為重點，以促進菇農增收為目標，進一步調整優化品種結構，大力發展珍稀食用菌生產，大力推廣代用料栽培食用菌技術，積極推進食用菌生產向規?；耘嗪凸S化生產方向發展，加強菌政管理，進一步提升我省食用菌產業的綜合競爭力。力爭全年實現食用菌產量190萬噸，產值83億元。重點要做好以下五方面的工作：一是強化“五新”推廣，促進可持續發展。要注重食用菌在新品種、新技術、新材料、新機具、新設備上的發展推廣。二是加速產業化進程，推動產業轉型升級。要積極扶持食用菌龍頭企業，做好工廠化、規?；l展的引導，著力培育食用菌專業合作社，打響食用菌品牌。三是著力標準化生產，提升質量安全水平。各地要進一步加大標準化生產宣傳和推廣力度，積極爭取當地政府和財政的扶持，引導菇農、企業實施標準化生產，鼓勵企業進行農業“三品”認證，努力把食用菌標準化工作全面鋪開。四是加強菌政管理，推進產業健康發展。針對菌政管理存在的問題，各級職能部門要把菌政管理工作提上重要議事日程，使菌種生產和經營盡快走上法制化的軌道，推進食用菌產業健康發展。五是強化服務意識，科學引導行業發展。各地要充分認識食用菌產業在社會主義新農村建設中的重要作用，注重服務意識的提高和產業素質的提升。 

近日，省農業廳在福州組織召開全省食用菌工作會議，本次會議旨在貫徹落實全省農業工作會議精神，總結交流2007年全省食用菌工作取得的成效和經驗，研究部署今年食用菌工作任務。省農業廳黨組成員、副廳長姜紹豐同志出席會議并作了重要講話，與會人員包括各設區市農業局以及有關縣（市、區）農業（食用菌）局的代表及食用菌界專家共計70余人。