蔡為明作報(bào)告

       “我國(guó)有限的桑黃資源被過(guò)度采集，導(dǎo)致桑黃野生資源瀕臨枯竭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。”9月7日，在2019首屆中國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)桑黃學(xué)術(shù)研討會(huì)上，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員蔡為明向與會(huì)代表分享了人工栽培桑黃及其活性成分與功效研究分析的報(bào)告。他從桑黃的歷史記載、桑黃保健與藥用價(jià)值研究進(jìn)展、桑黃人工栽培技術(shù)研究進(jìn)展、人工栽培桑黃安全性與活性成分及功效研究進(jìn)展、桑黃產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)展與存在的問(wèn)題等方面進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。

報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)

       桑黃保健與藥用價(jià)值研究進(jìn)展方面，蔡為明研究員進(jìn)行了詳細(xì)闡述。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)中，桑黃的主要功效成分有多糖、黃酮、多酚、木糖氧化酶、香豆素、生物堿、原兒茶醛等。"桑黃在抗癌方面具有阻止癌細(xì)胞生成、抑制腫瘤轉(zhuǎn)移、誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡的作用；在抗氧化方面可提高SOD活性，降低丙二醛（MDA）含量；其他藥理作用方面有提高免疫力、止血活血、降血糖、抑菌消炎等作用。同時(shí)在提高免疫力方面也有重要作用。

       同時(shí)，他表示，我國(guó)有限的桑黃資源被過(guò)度采集，導(dǎo)致桑黃野生資源瀕臨枯竭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。迫切需要開(kāi)展桑黃人工栽培技術(shù)研究，目前我國(guó)桑黃人工栽培分段木和代料栽培兩種方式，主要模式有代料單季/雙季大棚栽培模式、林下仿野生栽培模式、工廠化栽培周年模式。在桑黃人工栽培品種選育方面，該團(tuán)隊(duì)育成桑黃新菌株‘浙黃1號(hào)’，計(jì)劃申報(bào)品種審定。

       在人工栽培桑黃安全性、活性成分與功效研究進(jìn)展方面，蔡為明團(tuán)隊(duì)通過(guò)進(jìn)行人工栽培桑黃急性毒性測(cè)試、人工栽培桑黃對(duì)癌細(xì)胞增殖抑制作用測(cè)試、人工栽培桑黃純化多糖PPB—2的抗氧化及DNA保護(hù)作用測(cè)試、人工栽培桑黃抑制淀粉酶和葡萄糖苷酶的活性作用測(cè)試，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人工栽培的桑黃對(duì)人胃癌、肺癌、肝癌、胰腺癌細(xì)胞具有良好的抑制作用，桑黃細(xì)粉的抑制作用優(yōu)于菌絲體。

報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)

       隨著桑黃研究的不斷深入和人們對(duì)桑黃功效作用的認(rèn)知不斷加深，桑黃產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)展加快，除傳統(tǒng)中醫(yī)藥中提到的可治療痢疾、盜汗、血崩的功效外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)其具有治療癌癥、肝炎、利尿劑、養(yǎng)顏等功效。根據(jù)其特殊的功效，研發(fā)出桑黃片、桑黃酒、桑黃超微精粉膠囊、桑黃茶、桑黃化妝品等。當(dāng)前桑黃產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中存在如下問(wèn)題：沒(méi)有列入《中國(guó)藥典》、沒(méi)有列入“即是食品又是藥品的物品名單”、沒(méi)有列入“可用于保健食品的物品名單”，在藥材標(biāo)準(zhǔn)和炮規(guī)制訂方面也沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于桑黃規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定還任重而道遠(yuǎn)。

       2019首屆中國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心、易菇網(wǎng)主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)桑黃產(chǎn)業(yè)分會(huì)、易菇網(wǎng)、浙江千濟(jì)方醫(yī)藥科技有限公司承辦，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)藥用菌物專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、浙江省食用菌協(xié)會(huì)、浙江省食用菌裝備協(xié)會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、海寧宏欣農(nóng)業(yè)生物科技有限公司參與協(xié)辦，并得到了諸城市良工機(jī)械有限公司、仙草堂（中國(guó)）桑黃產(chǎn)業(yè)基地、湖北上滋生物股份有限公司的贊助，由武漢菌博會(huì)展服務(wù)有限公司執(zhí)行。 2019首屆中國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)是國(guó)內(nèi)首次以桑黃為主題的全國(guó)性專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)提升桑黃資源在健康產(chǎn)業(yè)體系中的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用價(jià)值，推動(dòng)政府主管部門(mén)公共政策制定，促進(jìn)我國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)的振興及有序、健康發(fā)展將起到積極作用。