2020年3月3日，教育部下發了《教育部關于公布2019年普通高等學校本科專業備案和審批結果的通知》，山西農業大學申報的“食用菌科學與工程”本科專業獲批，正式列入國家普通高等學校本科專業目錄（專業代碼：082711T），成為全國首個食用菌本科專業，開創了中國食用菌科學大學教育的先河。

      為了申報食用菌科學與工程專業，中國食用菌協會副會長、中國菌物學會食用菌分會副會長、山西省食用菌協會會長、省食用菌產業技術體系首席專家常明昌教授帶領山西農業大學食用菌科技創新團隊，歷經九年的不懈努力，在山西省教育廳、山西農業大學、山西農大食品科學與工程學院和教務處等的鼎力支持下，終獲審批。參與此次申報專業的主要成員有常明昌教授、孟俊龍教授、劉靖宇教授、馮翠萍教授、徐麗婧副教授、王術榮副教授、耿雪冉副教授、程艷芬副教授、鄧冰講師等。

      山西農業大學在食用菌教學、科研、人才培養和社會服務等有較長的歷史，早在1975年就開始進行“食用菌”課程的教學，1992年成立了集教學、科研和社會服務為一體的食用菌科技服務中心，1997年開始培養食用菌碩士研究生，2012年首開全國之先河，進行食用菌方向本科生招生至今，已培養出四屆優秀畢業生。目前，山西農業大學食用菌團隊擁有“山西食用菌產業國家科技特派員創業鏈”、“山西省食用菌工程技術研究中心”、“山西省食用菌產業技術創新戰略聯盟”、“食用菌山西省科技重點創新團隊”、“山西省現代農業食用菌產業技術體系”、“黃土高原食用菌提質增效協同創新中心”和 “山西省食用菌產業技術創新研究院”7大教學科研平臺。2018年團隊先后榮獲首批“全國高校黃大年式教師團隊”、“山西省教育系統先進集體”、“常明昌勞模創新工作室”等稱號。

      近年來，我國食用菌產業發展迅速，2018年全國食用菌總產量已達3792萬噸，產值2809億元，已成為繼糧、菜、果、油后的第五大農業種植產業，在農業供給側改革、國家精準扶貧、鄉村振興戰略實施和大健康產業等方面發揮了重要作用。此次“食用菌科學與工程”本科專業的獲批，必將加速山西省乃至我國食用菌科學與工程人才培養進程，造就更多服務于食用菌科學研究和產業發展的專業人才。