稻田里放養稻花魚在通海縣杞麓湖畔不算是稀奇事，但是稻田里長出食用菌，并不多見。

“平日種植時，可以用噴灌或者噴霧器給菌包補水，一般每天兩次……”日前，在通海縣秀山街道萬家社區9組的水稻試驗田里，通海縣秀山街道農業農村綜合服務中心副主任許艷斌正在向萬家社區的村民講解水稻套種食用菌的注意事項。順著許艷斌的指引，在稻谷的根部，只見一排排食用菌菌袋整齊擺放，平菇、秀珍菇成簇相擁，長勢喜人。

今年8月上旬，秀山街道首次在水稻試驗田中試種了一批食用菌，部分菌種出菇率喜人。此次破袋而出的食用菌是秀山街道第二輪試種的成果。第二輪試種對食用菌品種進行了優化調整，挑選了平菇和秀珍菇共400余個菌袋進行試種。每個菌包產量約為0.2—0.3公斤，達到了預期效果，根據當前的溫濕度，5至7天即可收獲一茬。

“通過水稻套種食用菌的實驗，向糧食作物要生態效益，向套種作物要經濟效益，從而在保護好環境的同時，切實增加農民收入，促進農業的可持續發展。”許艷斌說。

據了解，下一步，通海縣將加快推進“水稻+食用菌”種植模式的實踐運用和技術推廣，不斷優化種植結構、產品結構、區域結構，努力提高農產品產量、質量和效益，實現農民收入穩步增長。