在兩當(dāng)縣左家鄉(xiāng)權(quán)坪村羊肚菌種植示范基地，近10位村民一邊聽著基地負(fù)責(zé)人殷彥軍講解層架式栽培羊肚菌的優(yōu)點(diǎn)，一邊認(rèn)真跟著學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)。“每一個(gè)步驟都要教大家掌握，讓大家在這里務(wù)工不僅能掙到錢，還要學(xué)到科學(xué)的種植技術(shù)。”殷彥軍說(shuō)，權(quán)坪村是脫貧村，他希望通過(guò)發(fā)展羊肚菌種植帶領(lǐng)村民走上振興路，不再因?yàn)闆](méi)有產(chǎn)業(yè)支撐而再次陷入貧困。

左家鄉(xiāng)是全縣發(fā)展食用菌的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，隨著生產(chǎn)的推廣，傳統(tǒng)栽培模式中的問(wèn)題也越來(lái)越突出，羊肚菌大多采取連續(xù)種植，由于設(shè)施栽培條件下受耕地限制，連續(xù)2年以上栽培帶來(lái)的連作障礙，致使菌絲生長(zhǎng)狀況變差、出菇產(chǎn)量降低等問(wèn)題成為影響全鄉(xiāng)羊肚菌持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展亟待解決的問(wèn)題。為了有效解決羊肚菌栽培土地重茬連作障礙，鄉(xiāng)黨委、政府組織種植戶外出考察學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，今年首次探索嘗試在權(quán)坪村采用層架式方法栽培羊肚菌，通過(guò)以科促農(nóng)、以科興農(nóng)等舉措全力推動(dòng)全鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

據(jù)悉，層架式栽培可以減少連作障礙帶來(lái)負(fù)面的影響，出菇效果好，次年種植無(wú)需更換場(chǎng)地，顯著提高了土地利用率，有利推動(dòng)羊肚菌的人工栽培向集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。

在基地務(wù)工的村民張占忠高興地說(shuō)：“我在這里務(wù)工幾年了，也是第一次看到在架子上種植羊肚菌，這確實(shí)節(jié)約不少空間，我們到時(shí)候站著就可以采菇，也不怕把羊肚菌踩壞了。”

“根據(jù)前期鄉(xiāng)上組織我參加的調(diào)研學(xué)習(xí)，了解到層架式種植羊肚菌市場(chǎng)前景好，既最大限度利用了基地，又減少覆土可能帶來(lái)的雜菌和病蟲害污染，還是要科學(xué)化種植。今年我先試種一個(gè)架子棚，共有6層，可以種植3萬(wàn)多袋的菌，目前再有一個(gè)多月就可以出菇了。”食用菌基地負(fù)責(zé)人殷彥軍滿懷信心的說(shuō)道。

因羊肚菌是季節(jié)性的，左家鄉(xiāng)將吸取總結(jié)各種菌菇種植成功經(jīng)驗(yàn)，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目及資金支持，計(jì)劃羊肚菌采收結(jié)束后將開始種植香菇、木耳等，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，助推食用菌生產(chǎn)擴(kuò)量提質(zhì)，這樣在土地不閑置的同時(shí)還可以不斷吸納當(dāng)?shù)卮迕駝?wù)工，共同增加收入，不斷發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，切實(shí)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，助推鄉(xiāng)村振興。