近日，在汶川縣綿虒鎮一朵朵羊肚菌如金色小傘般破土而出，長勢喜人，成為當地一道獨特的風景線，也悄然撐起了“鮮味經濟”，助力鄉村振興。汶川縣海拔較高、氣候條件獨特，為羊肚菌的生長提供了得天獨厚的環境。早在多年前，當地部分村民就開始嘗試羊肚菌種植。起初規模較小，只是小范圍的試驗性種植，但隨著種植技術的逐漸成熟，以及市場對羊肚菌需求的增加，羊肚菌種植產業開始在汶川蓬勃發展。

汶川縣綿虒鎮村民陳天平是汶川羊肚菌種植的先行者之一。他領種試種了2畝羊肚菌，經過精心照料和不斷摸索，試種取得了成功。看著小小的羊肚菌帶來了可觀的收益，陳天平的信心大增。2024年，他利用自家閑置土地建設大棚繼續擴大試種面積，去年大棚獲得豐收，他表示，今年預計能采摘到2500斤左右，收入10萬元左右。

羊肚菌被譽為“菌中之王”，是一種珍稀食用菌，不僅口感柔嫩、味道鮮美，還富含多種氨基酸、礦物質以及抗菌、抗病毒的活性成分，具有極高的營養價值和經濟價值。目前，汶川縣的羊肚菌主要通過線上電商平臺、線下農貿市場以及與一些餐飲企業合作等方式進行銷售。新鮮采摘的羊肚菌，以其鮮嫩的口感和獨特的風味，深受消費者喜愛，市場價格也較為可觀。

如今，汶川縣的羊肚菌種植規模不斷擴大，羊肚菌產業不僅成為當地村民增收致富的重要途徑，也為鄉村振興注入了新的活力。未來，汶川縣將繼續加大對羊肚菌產業的扶持力度，完善產業鏈條，提升品牌知名度，讓小小的羊肚菌在“鮮味經濟”的舞臺上綻放更耀眼的光彩，助力鄉村實現產業興旺、生活富裕的美好愿景。