21日，全省食用菌工作會議在福州召開。會議回顧總結了2009年全省食用菌工作取得的成效，認真研究、分析討論了當前食用菌產業面臨的關鍵問題，安排部署了2010年全省食用菌工作。省農業廳姜紹豐副廳長到會并講話。各設區市、縣食用菌辦(站、中心)的代表及食用菌界專家共計80余人參加了會議。

　　姜紹豐副廳長強調，今年我省的食用菌工作：一是要從正視困難中堅定發展信心；二是要從轉變發展方式中提升產業水平；三是要從實施標準化生產中保障質量安全；四是要從推廣五新成果中實現可持續發展；五是要從營造氛圍中爭取多方的重視；六是要從加強自身隊伍中提高服務能力。

　　會議指出，今年的主要目標是，力爭全省實現食用菌產量（鮮品）達到202萬噸，增長5萬噸，比增2.5 %；產值89億元，增加3億元，比增3.0%。為完成上述目標和任務，今年各地要做好以下八個方面的工作：一是繼續抓好工廠化規模化生產示范；二是續續抓好新代用料栽培食用菌技術示范；三是繼續抓標準化生產示范區建設；四是繼續抓好菌政管理工作；五是繼續抓好新型菇農培訓；六是繼續抓好“五新”示范推廣；七是繼續抓好食用菌專業合作社建設；八是繼續抓好品牌培育工作。

　　會上，省食用菌技術推廣總站林遠崇站長作了“群策群力，再鑄輝煌，推進我省食用菌產業上新臺階”的主題發言，并特邀食用菌界專家對食用菌產業當前的發展前景和我省食用菌產業與國外、國內其它省份之間的差距進行分析指導，三明、漳州、福鼎、長汀、古田、羅源等市縣作了典型經驗交流。