南京有一父女倆從山林間采摘有傘狀的白蘑菇回家烹食，結果不到半小時，倆人都惡心、嘔吐、呼吸困難，被送到醫院搶救時已休克。盡管經救治挽回了生命，但兩人的肝功能均損壞，留下了肝硬化的后遺癥。
專家提醒，食用無毒菌類必須煮熟煮透。不要隨便采摘不能識別的蘑菇，不要購買和食用不明的菌類食品；集體食堂，特別是重大活動提供就餐的單位，最好不要提供菌類食品。一旦食用菌類食品10分鐘至48小時內，出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應立即到醫院診治。
南京有一父女倆從山林間采摘有傘狀的白蘑菇回家烹食，結果不到半小時，倆人都惡心、嘔吐、呼吸困難，被送到醫院搶救時已休克。盡管經救治挽回了生命，但兩人的肝功能均損壞，留下了肝硬化的后遺癥。
專家提醒，食用無毒菌類必須煮熟煮透。不要隨便采摘不能識別的蘑菇，不要購買和食用不明的菌類食品；集體食堂，特別是重大活動提供就餐的單位，最好不要提供菌類食品。一旦食用菌類食品10分鐘至48小時內，出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應立即到醫院診治。
