第五屆中國蘑菇節(jié)于2011年11月18日在福建漳州開幕。與本屆蘑菇節(jié)同期舉行的“第五屆中國蘑菇節(jié)‘南盛杯’中國蘑菇烹飪大賽啟動(dòng)儀式”于11月21日在漳州市大潤(rùn)發(fā)廣場(chǎng)舉行。易菇網(wǎng)作為獨(dú)家網(wǎng)絡(luò)媒體支持單位，為廣大網(wǎng)友特別呈獻(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)圖片報(bào)道。

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