林杰
福建清流縣食用菌開發中心

【中文摘要】 <正> 目前,麥粒菌種已普遍應用于各種食用菌的菌種制作,特別是蘑菇麥粒菌種,更是深受栽培者的歡迎。為此,特將蘑菇麥粒種的制作技術作一較詳細的介紹,以供同行們參考。(一) 原料的質量要求麥粒要求完整,大小均勻,不破損,不發霉,不蟲蛀,未發芽。谷殼要新鮮無雜質,無砂粒,無霉變,無蟲源,牛糞要

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-011